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Wie Sie Ihre Tangelos (ttangul) schimmelfrei halten — Der einfache Kisten-Umdreh-Trick
Creatrip Team
2 months ago
Eine volle Schachtel Mandarinen (귤, gyul) ist ein beliebter Wintersnack in Korea, aber Schimmel kann die letzten Früchte verderben. Experten empfehlen, die Schachtel sofort auf den Kopf zu stellen, sobald man sie erhält. Beim Transport tragen die Früchte unten am meisten Gewicht und werden eher gequetscht und faulen; durch das Umdrehen der Schachtel verteilt sich der Druck neu und die Verderbnis verlangsamt sich. Mit umgedrehter Schachtel kann man außerdem bereits gequetschte Früchte frühzeitig entfernen, was als Qualitätskontrolle dient. Nach der Kontrolle den Deckel geschlossen halten, um die Luftzufuhr zu begrenzen und Austrocknung zu verhindern. Mandarinen an einem Ort mit stabilen, kühlen Temperaturen um 10 °C aufbewahren — zum Beispiel auf dem Balkon oder im Eingangsbereich — statt in warmen Innenräumen. Beim Kühlen im Kühlschrank in Beuteln jede Frucht in Zeitungspapier (신문지) einwickeln und in die Gemüsebox legen, um die Feuchtigkeit zu regulieren. Wenn Sie Schimmel finden, die betroffene Frucht sofort entsorgen; ist die Schachtel oder Verpackung kontaminiert, wegwerfen. Früchte, die äußerlich in Ordnung wirkten, aber neben schimmeligen lagen, tragen wahrscheinlich Sporen — waschen Sie sie oder wischen Sie sie mit 70–80 % Isopropylalkohol ab und verzehren Sie sie bald. Wichtige Regeln: schimmelige Früchte entsorgen, kontaminierte Behälter ersetzen und benachbarte Früchte schnell reinigen/verbrauchен, um ein großflächiges Schimmelproblem zu vermeiden.
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