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Gangwon fügt Buldak-Soße zu lokalen Gerichten hinzu, um K‑Food‑Tourismus zu fördern
Creatrip Team
3 months ago
Die Provinz Gangwon unterzeichnete eine Vereinbarung mit Samyang Foods zur Entwicklung regionaler Produkte unter Verwendung der Buldak-(scharfes Hähnchen-)Soße im Rahmen eines K‑Food‑Förderplans. Samyang wird Soße liefern und Produktplanung, Herstellung und Marketing unterstützen, während die Provinz teilnehmende lokale Unternehmen finanziell fördert. Ausgewählte Firmen (die über einen Wettbewerb im Januar 2026 ausgewählt werden) werden in der ersten Jahreshälfte Produkte entwickeln und Prototypen in der zweiten Jahreshälfte auf Festivals und Messen vorstellen. Das Projekt umfasst außerdem ein „Buldak‑Road“-Tourismuspaket, das lokale Spezialitäten und Orte verbindet – wie Chuncheon dakgalbi (scharf gebratenes Hähnchen), die Samyang‑Fabrik in Wonju, Buldak‑Nudeln, Sokcho dakgangjeong (süß‑knuspriges Hähnchen) und Pyeongchang‑Resorts – und so Food‑Tourismus‑Erlebnisse schafft. Die Verantwortlichen erwarten, dass die Zusammenarbeit durch die Verbindung der Buldak‑Soße mit Gangwons charakteristischen Lebensmitteln (z. B. Hwangtae, getrockneter Pollack) wettbewerbsfähige neue K‑Food‑Artikel hervorbringt.
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