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Koreas „schwarzes Gold“: Seetangpreise schießen in die Höhe, da weltweite Nachfrage und wärmer werdende Meere zuschlagen
Creatrip Team
3 months ago
Algen (Gim), mit dem Spitznamen Südkoreas „schwarzes Halbleiter“, sind in fünf Jahren um etwa 55 % im Preis gestiegen, da sich die Produktionsbedingungen verschlechtern und die weltweite Nachfrage boomt. Der Verbraucherpreisindex für Gim stieg auf 154,84 (2020=100), ein Anstieg von 5,2 % gegenüber dem Vorjahr. Wissenschaftler führen die verschärften Risiken für die Algenzucht auf die schnell steigenden Meeresoberflächentemperaturen zurück — rund um koreanische Gewässer sind sie seit 1968 um 1,58 °C gestiegen, schneller als der weltweite Durchschnitt. In Seocheon wurde großflächiger „Gelbwerden“-Schaden (hwangbaekhwa) dokumentiert, der nahezu 94,7 % der lokalen Kultivierungsfläche betraf, verursacht durch Nährstoffverarmung nach anhaltend warmen Gewässern und Monsunregen. Gleichzeitig haben K-Content-Exposition und Trends zu Gesundheitsnahrungsmitteln die Exporte in diesem Jahr erstmals über 1 Milliarde Dollar getrieben, begünstigt durch Zollvorteile für gewürzte Algen in den USA, wobei einige Produkte weiterhin Zöllen unterliegen. Die Branche steht vor den doppelten Herausforderungen klimabedingter Angebotsstörungen und steigender weltweiter Nachfrage.
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