Now In Korea
Michelin-3-Sterne-Dinner trifft auf Stella Artois bei der Veranstaltung „Perfekter Tisch”
Creatrip Team
3 months ago
Stella Artois veranstaltete ein Jahresend‑„Perfect Table“-Dinner im Mingles, Seouls einzigem Michelin‑Drei‑Sterne‑Restaurant, und kombinierte sein Premium‑650‑jähriges Lagerbier mit einem sieben‑gängigen Menü des Küchenchefs Kang Min‑gu. Bei der Veranstaltung gab es eine Live‑„Perfect Serve“-Vorführung — ein globales Zapfqualitätsprogramm — durch Koreas ersten „Global Draft Master“ Barkeeper Cho Young‑jun, der eine fünfstufige Zapftechnik mit dem Kelch (spezielle Bierglasform) demonstrierte. Zu den Gängen gehörten moderne Interpretationen koreanischer Zutaten wie Omija (eine säuerliche Beere), Hanwoo Yukhoe (koreanisches Rindertatar), Aal und Dakgangjeong (süßes frittiertes Hähnchen), abgeschlossen mit Mingles' Signature „Jang Trio“. Stella Artois erklärte, dass die Zusammenarbeit mit Michelin‑exzellenten Köchen und Restaurants fortgesetzt werde, um Bier‑und‑Speisen‑Kombinationen in Korea weiter auszubauen.
Gefällt Ihnen diese Information?