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Paju eröffnet ein zweites Agrarverarbeitungszentrum zur Steigerung des Wertes landwirtschaftlicher Produkte
Creatrip Team
3 months ago
Die Stadt Paju veranstaltete am 12. eine Einweihungsfeier für ihr zweites Agrarverarbeitungszentrum und schuf damit einen Kernstützpunkt zur Wertsteigerung lokaler Agrarprodukte. Die Einrichtung ermöglicht es lokalen Landwirten, eine Vielzahl verarbeiteter Produkte wie Reiskuchen (tteok), gerösteten Tee (deug-eum cha) und eingelegte Beilagen zu entwickeln und herzustellen. Angesichts der strengen Hygienevorschriften für Tteok plant die Stadt, im nächsten Jahr die HACCP-Zertifizierung (Hazard Analysis and Critical Control Points) anzustreben. Als One-Stop-Verarbeitungsplattform konzipiert, unterstützt das Zentrum kleinmaßstäbliche Lebensmittel-Startups von der Prototypenentwicklung bis zur OEM-Produktion (Original Equipment Manufacturer) mit Verarbeitungsanlagen und Verpackungslinien, um den Produktwert zu steigern und den Marktzugang zu erweitern. Beamte aus Paju erklärten, das Zentrum werde die Wettbewerbsfähigkeit der lokalen Landwirtschaft stärken, wobei die Stadt Verarbeitung und Vertrieb unterstütze, damit sich die Landwirte auf die Produktion konzentrieren können. Das Zentrum wird mit örtlichen Verkaufsstellen wie lokalen Direktläden für Lebensmittel vernetzt und im März vollständig in Betrieb gehen, mit dem Ziel, die Einkommen der Landwirte zu steigern und die regionale Landwirtschaft zu beleben.
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