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Koche K-Patjuk mit Freundinnen und Freunden aus dem Ausland: Mach mit bei einem Dongji-Reisbrei-Workshop
Creatrip Team
3 months ago
Die Jeonju Cultural Foundation wird am 19. ein praktisches Programm mit dem Titel „A Bowl for Dongji“ durchführen, um Ausländern das koreanische Wintersonnenwendenfest (Dongji) und die traditionelle Rote-Bohnen-Brei genannte Patjuk (팥죽) vorzustellen. Zwei Sitzungen um 11:00 und 15:00 Uhr werden jeweils bis zu 20 Teilnehmer im Hanbyeok Culture Center aufnehmen, wo die Besucher die Bedeutung und Ursprünge von Dongji kennenlernen und kleine Reisbällchen namens saealsim (새알심) herstellen werden, die dem Brei hinzugefügt werden. Die Anmeldung beginnt am 15. auf der Website Jeonju Food Story und erfolgt nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“. Die Stiftung hofft, dass das Kocherlebnis das Verständnis von Ausländern für koreanische Jahreszeitenbräuche und Esskultur vertiefen wird.
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