Now In Korea
Kunst, Whisky und Fine Dining kommen in Seoul zusammen
Creatrip Team
3 months ago
Am 5. Dezember in Nonhyeon-dong, Seoul präsentierte ein exklusives Kunst-Dining-Event in der Playa Lounge Hibikis Philosophie der Harmonie durch ein integriertes Erlebnis aus bildender Kunst, Whiskyverkostung und einem abgestimmten Menü. Die geschichteten Arbeiten der Künstlerin Heo Myung-wook mit Lack (Ottchil) veranschaulichten die Ansammlung von Zeit und Umgebung und spiegelten die Reifung des Whiskys wider. Die Gäste probierten anschließend Suntory-Whiskys — Hakushu 12, Yamazaki 12 und Hibiki 21 — unter der Leitung der Suntory-Botschafterin und Barkeeperin Moon Sun-mi, die Hibikis Idee des Gleichgewichts erklärte (natürliche Zyklen, dargestellt durch die 24 Facetten der Flasche). Jeder Whisky wurde mit Gerichten des Küchenchefs Bae Jun kombiniert, um komplementäre Aromen zu betonen: meeresbetonte Kombinationen zu Hakushu, erdige Pilze und Jeju-Schweinefleisch zu Yamazaki und geräucherte „Bonghwa-Ente“ zum reichen Hibiki 21. Die Veranstaltung verband die „Zeit-Schichten“ der Künstlerin, das Altern des Whiskys und das Gleichgewicht des Küchenchefs zu einer einzigen sinnlichen Erzählung. Das Kunst-Dining findet vom 12. bis 14. Dezember statt; Reservierungen über CatchTable. Tipp: Halten Sie den Whisky kurz im Mund, um die Aromen zu öffnen, bevor Sie schlucken, für ein volleres Erlebnis.
Gefällt Ihnen diese Information?