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Besuch der Insel Bito in Sacheon für saisonale Austern und die Byeoljubu-Legende
Creatrip Team
3 months ago
Ich besuchte die Insel Bito in Sacheon, Provinz Süd-Gyeongsang, um Austern in der Saison zu kaufen. Bito (was „Insel, auf der Hasen springen“ bedeutet) ist eine kleine Insel, die durch eine Brücke mit Seopo-myeon verbunden ist und für die lokale Legende von Byeoljubujeon (eine Volkserzählung über eine Schildkröte und einen Hasen) berühmt ist. Die ausgedehnten Gezeitenflächen der Insel ermöglichten eine frühe Entwicklung der Austernzucht auf Gestellen: Muscheln mit Austernansatz werden an Holzpfählen in den Wattflächen aufgehängt, sodass die Austern bei Ebbe an der Luft liegen und ihr Fleisch im Vergleich zur Hängekultur fester und aromatischer wird. In der Austern-Straße schälen Einheimische die Austern von Hand und verkaufen frische Portionen zu 1 kg – perfekt für gegrillte Austernpfannkuchen, Doenjang-jjigae (Sojabohnenpasteneintopf) oder Tteokguk (Reiskuchensuppe). Auf dem nahe gelegenen staatlichen Freizeitcampingplatz von Habong Village befinden sich Skulpturen und lebende Hasen, die die Byeoljubu-Legende repräsentieren; ein markierter Pfad in Richtung Woldeungdo erklärt die tragische Geschichte (die Volkserzählung berichtet von einem schlauen Hasen, einer betrügerischen Schildkröte namens Byeoljubu und Inseln, die aus ihrem Schicksal entstanden sind). Woldeungdo ist eine Gezeiteninsel, die nur zweimal täglich bei Ebbe zugänglich ist, und Besucher können auf diesem kurzen Küstenausflug Küstenstraßen, volkstümliche Motive und frische Austern genießen.
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