Now In Korea
Die Geschichte von 'K-Liquor' und weizenbasierten koreanischen alkoholischen Getränken
Creatrip Team
a year ago
In den letzten Jahren haben koreanische alkoholische Getränke aus Weizen, wie Weizen-Makgeolli (ein traditioneller koreanischer Reiswein) und Weizen-Soju (ein koreanischer Destillationsgeist), neues Interesse geweckt. Historisch wurde Weizen in Korea hauptsächlich in Zeiten verwendet, in denen Reis knapp war. Während der 1960er bis 1980er Jahre wurde aufgrund von Reisengpässen Makgeolli hauptsächlich aus Weizen hergestellt. Heutzutage ist Reis-basierter Makgeolli häufiger, aber einige traditionelle Brauereien produzieren immer noch Weizen-Makgeolli und Premium-Weizen-Soju. Diese bieten nostalgische Aromen oder neue Erfahrungen für verschiedene Zielgruppen. Der Markt umfasst nun Premium-Weizen-Soju wie 'Jinmaek Soju', basierend auf historischen Rezepten, die einen Geschmack von Koreas reicher Geschichte in der Herstellung alkoholischer Getränke bieten.
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