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„Haben Sie Jjamppong bestellt? Eine Schüssel kostet 70.000 KRW“ — Was ist in dem Hoteldish, für das es eine Warteliste gibt
Creatrip Team
3 months ago
Das Jeju Shilla Hotel hat die Preise für mehrere seiner charakteristischen Gastronomieangebote angesichts der gestiegenen Nachfrage nach Staycations sowie höherer Zutaten- und Arbeitskosten erhöht. Beliebte Gerichte am Pool wie das „Abalone–Korean beef chadol jjamppong“ und frittiertes Hähnchen wurden um etwa 17–20 % teurer; das Jjamppong vom Zimmerservice mit Abalone und Rind kostet jetzt rund 72.000 KRW (≈ 70.000 KRW in der Überschrift). Das Jjamppong kombiniert hochwertige Zutaten – Abalone, Meeresfrüchte und koreanisches Rindfleisch (hanwoo) chadol (dünn geschnittener Brustkern) – und wird in sozialen Medien für seine reichhaltige, nicht scharfe Brühe und die großzügigen Portionen gelobt. Das Hotel gibt an, dass wichtige Zutaten innerhalb von drei Jahren um fast 50 % teurer wurden und der Zimmerservice mit höheren Arbeitskosten konfrontiert ist; das Gericht erfordert außerdem eine Kochzeit von 15–20 Minuten und kann in der Hochsaison längere Wartezeiten haben. (jjamppong: eine koreanisch-chinesische scharfe Meeresfrüchtesuppe mit Nudeln; hanwoo: hochwertiges koreanisches Rindfleisch; chadol: dünn geschnittener Rinderbrustkern.)
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