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„Nicht allein willkommen“: Einige koreanische Restaurants lehnen Solo-Gäste ab, trotz des Anstiegs an Ein-Personen-Haushalten
Creatrip Team
3 months ago
Südkorea erlebt Spannungen zwischen der Zunahme von Ein-Personen-Haushalten (1인 가구) und einigen Restaurants, die weiterhin Alleinessende ablehnen ('혼밥'). Während Ein-Personen-Haushalte inzwischen etwa 36 % aller Haushalte ausmachen und die Häufigkeit des Alleinessens zu Frühstück, Mittag- und Abendessen gestiegen ist, hängen manche Gaststätten Schilder auf, auf denen Alleingäste aufgefordert werden, für zwei Personen zu bestellen oder nicht allein zu speisen, mit Verweis auf Tischnutzung und Stoßzeiten. Das Thema zog internationale Aufmerksamkeit auf sich, nachdem ausländische Medien über solche Ablehnungen berichteten. Gleichzeitig reagieren Lebensmittelunternehmen, Franchises und Lieferplattformen auf die Nachfrage von Singles mit Ein-Personen-Menüoptionen, Einzelportionen für den Lieferdienst und Fertiggerichten aus dem Convenience-Shop. Lokalregierungen und Touristengebiete fördern ebenfalls 'solo-freundliche' Restaurants. Experten sagen, dass Ablehnungen die langfristige Wettbewerbsfähigkeit schädigen könnten, und empfehlen strategische Anpassungen — wie das Hinzufügen einzelner Sitzplätze oder Ein-Personen-Menüs — um den wachsenden Markt der Alleinessenden zu bedienen.
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