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Frische steht bei Verbrauchern an erster Stelle bei der Wahl von Milch
Creatrip Team
3 months ago
Eine aktuelle Umfrage des Milk Management Committee (우유자조금관리위원회) unter 3.000 Verbrauchern ergab, dass Frische beim Kauf von Milch der wichtigste Faktor ist. 60 % der Befragten nannten Frische an erster Stelle, und 66,7 % kaufen hauptsächlich frische Milch; über 70 % bevorzugen frische Milch, wenn auch Mischkäufe berücksichtigt werden. Eine kurze Haltbarkeit galt für viele als wichtigstes Frischemerkmal, und 60,4 % wussten, dass heimische Frischmilch innerhalb von 2–3 Tagen nach dem Melken in die Geschäfte gelangt. Im Gegensatz dazu war das Bewusstsein für sterilisiert (멸균우유) importierte Milch gering: 68 % wussten nicht, dass importierte sterilisiert Milch über drei Monate benötigen kann, um anzukommen, und viele Verbraucher nannten lange Haltbarkeit und Bedenken hinsichtlich der Milchqualität. Etwa 61,8 % gaben an, weiterhin frische Milch zu wählen, und 87 % zeigten irgendeine Kaufabsicht, wobei sie Frische, Geschmack, Nährwert und gesundheitsbezogenes Image angaben. Das Komitee betonte, dass klare Informationen über Herkunft, Produktion und Vertrieb den Verbrauchern helfen, bessere Entscheidungen zu treffen, und die Branche sieht Transparenz und Frische als zentrale Wettbewerbsvorteile.
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