Now In Korea
K-Rice Festa präsentiert eine Vielfalt koreanischer Reisspirituosen und -produkte
Creatrip Team
3 months ago
Das „Our Rice Our Liquor K-Rice Festa“ findet vom 28. bis 30. Oktober im KINTEX in Goyang statt, um heimischen Reis und reisbasierte Getränke zu fördern. Veranstaltet von der NongHyup (농협) zeigt die Veranstaltung rund 200 reisbasierte alkoholische Getränke – darunter Destillate, makgeolli (traditionelles koreanisches Reisbier) und cheongju (klarer Reiswein) – sowie reisverarbeitete Lebensmittel und Weine aus koreanischen Produkten. Zum Programm gehören Vorträge von Experten für traditionellen Alkohol, ein Makgeolli-Brauerlebnis, Wettbewerbe und Verkostungen.
Bemerkenswerte Brauereien und empfohlene Getränke auf dem Festival:
- Osan Brewerys „Yul“: ein Premium-Cheongju zu Ehren von General Kwon Yul, gelobt für sein süßes, nussiges und tiefes Aroma. Osan stellt verschiedene Reisgetränke wie Osan Makgeolli und die Doksan-Serie her. (Osan ist eine Stadt in der Provinz Gyeonggi)
Wolgwang Brewerys „Dalmak13“: ein Takju (ungefilterter Reiswein/Makgeolli-Art) mit Melonennoten und einem glatten Abgang; trotz seiner 13% Alkoholgehalt lässt er sich leicht trinken, daher Vorsicht geboten. Ebenfalls bekannt für die Destillate „Wolgwang22“ und „Wolgwang42“.
- Auf Distillerys „Brown Owl“: ein in Eiche gereifter Reisdestillat (ursprünglich „Hyeonghyeong 58“), etwa 2,5 Jahre in Ruby-Port-Fässern gelagert, kürzlich mit 56,4 % Vol. abgefüllt. Der Stand bietet auch die klare „Hyeonghyeong“-Serie und das sesam-aromatisierte „Yeonyeon“ an. (Fassreifung und kostenpflichtige Verkostungen verfügbar)
- Beomgye Brewerys „Beomgye Takju 5“: eine niederalkoholische (5 %) Option für leichteres Trinken, plus Varianten wie das mit Dill aromatisierte „Dillimon Takju“ und der Traubensaft-Cheongju „Anyang Yeonhwa“. (Beomgye liegt in Anyang)
Songdohyangs „Mukri“: ein 50% Vol. destillierter Süßkartoffelgeist mit starken, anhaltenden herzhaft-süßen Aromen; der Name „Mukri“ verweist auf einen alten Namen für Goguryeo aus dem 7. Jahrhundert.
Weitere Angebote umfassen gereiftes makgeolli von TheDam, premium cheongju von Seoul Brewery, Halla-sans Premium-Destillat, Hwayo-Sondereditionen, Weine wie Krate von Sudosan Winery und apfelig duftendes makgeolli. Das Festival ist eine gute Gelegenheit, eine große Auswahl hochwertiger koreanischer Reisschnäpse und verwandter Produkte zu probieren.
Gefällt Ihnen diese Information?