Now In Korea
Koreanische Zutaten neu interpretiert als „koreanische Pasteten“ — Focal Point erweitert die Zusammenarbeit mit Samjin Fish Cake
Creatrip Team
3 months ago
Die handgemachte Pie-Marke Focal Point ging eine Partnerschaft mit dem Busaner Fischkuchen-Hersteller Samjin Eomuk (fish cake) ein, um zwei gemeinsame Artikel zu lancieren, die traditionelles Eomuk in einem westlichen Pie-Format neu interpretieren. Das neue Menü umfasst Shrimp Eomuk Pie, der Samjins milden Umami-Geschmack und weiche Textur für eine unkomplizierte Mahlzeit hervorhebt, sowie Spicy „Ddaengcho“ Eomuk Pie, der Samjins scharfe Ddaengcho-(Pfeffer)-Linie nutzt und sich zum Snacken sowie als Begleiter zu Bier eignet. Beide behalten die vertraute Eomuk-Textur bei und fügen buttrige Pie-Noten hinzu. Focal Point, bekannt für „koreanische Pies“ unter Verwendung lokaler Zutaten (z. B. Chungju-Apfel, Seoul-Bulgogi), hat sich zum Ziel gesetzt, die Erfahrung mit traditionellen Zutaten über Desserts hinaus auf Mahlzeiten und Snacks auszuweiten. Die Marke führt außerdem eine limitierte Warenaktion durch — sie verschenkt fischkuchenförmige Scheuerpads an Käufer — und verkauft die Kollaboration in ausgewählten Filialen, darunter am Seoul Station und in Starfield-Standorten. Dieser Schritt steht im Einklang mit breiteren Trends in der F&B-Branche hin zu erlebnisorientierten, erzählerischen Kooperationen, die bei jüngeren Konsumenten beliebt sind, und spiegelt Focal Points Strategie wider, Essen mit Lifestyle-Programmierung zu verbinden.
Gefällt Ihnen diese Information?