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Ginseng verliert seine Krone: 500 Milliarden Won verschwinden vom koreanischen Markt für Nahrungsergänzungsmittel
Creatrip Team
3 months ago
Der koreanische Markt für Gesundheitsnahrungsergänzungsmittel erreichte 2025 etwa 5,96 Billionen Won, doch traditioneller roter Ginseng (hong-sam) ist stark zurückgegangen, da Verbraucher auf gezielte Vitamine und funktionelle Produkte umsteigen. Der Anteil des roten Ginsengs am Kaufvolumen sank von 25,9 % im Jahr 2021 auf rund 16 % im Jahr 2025, wobei der Umsatz von 1,47 Billionen Won auf 953,6 Milliarden Won zurückging – ein Verlust von nahezu 500 Milliarden Won innerhalb von fünf Jahren. Jüngere Verbraucher (20–30 Jahre) bevorzugen einzweckige Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamine, Magnesium und Probiotika zur Bekämpfung von Müdigkeit, für die Darmgesundheit, Energie und Schlaf und empfinden Ginseng als altmodisch. Infolgedessen sind Mehrstoff- und neuartige Funktionsprodukte gewachsen, und der Anteil der fünf wichtigsten Inhaltsstoffe am Markt schrumpfte von 60 % auf 51 %, während die Kategorie „Sonstige“ auf 32,8 % anstieg. Große Ginseng-Unternehmen verzeichnen schwächere Inlandsumsätze und diversifizieren ihr Portfolio sowie erweitern Exporte, um die Stagnation auszugleichen.
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