Now In Korea
Verbraucher suchen „dichte Erlebnisse“ – Snackmarkt verlagert sich hin zu wirkungsstarken, saisonalen und partizipativen Produkten
Creatrip Team
3 months ago
Südkoreanische Verbraucher bevorzugen „hochverdichteten“ Konsum – sie geben das gleiche Geld für aussagekräftigere, unvergesslichere Erlebnisse aus – und treiben damit Veränderungen auf dem Snackmarkt. Saisonale (jeolcheol) Limited‑Edition‑Produkte mit Herbstzutaten wie Süßkartoffel und Kastanie verzeichneten starke Umsatzsteigerungen; der Absatz von Süßkartoffel‑Snacks hat sich nahezu im Jahresvergleich verdoppelt. Die weltweite Matcha‑Begeisterung hat sich zu einem „Matcha‑Core“‑Trend über Eiscreme, Kekse, Snacks und Schokolade entwickelt, verbunden mit Clean‑Eating‑Vorlieben. Partizipatives Marketing – etwa SNS‑Challenges, bei denen Kunden Namen auf Schokoladenstücken finden und Fotos teilen – hat ebenfalls Umsatz und Engagement gesteigert. Lebensmittelunternehmen konkurrieren heute über emotionalen Wert: Saisonalität, Knappheit und Verspieltheit werden zunehmend entscheidend für den Aufbau nachhaltiger Fan‑Beziehungen.
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