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Koreanische Gim-Exporte übersteigen 1 Milliarde US-Dollar und werden zu einer neuen K-Food-Ikone
Creatrip Team
3 months ago
Die Exportwerte für Gim (essbare Algen) aus Südkorea überstiegen bis zum 20. November 1,015 Milliarden US-Dollar und verzeichneten damit einen Anstieg von 13,2 % gegenüber dem Vorjahr. Die Exporte stiegen von 793 Millionen US-Dollar im Jahr 2023 auf fast 997 Millionen US-Dollar im letzten Jahr und haben nun vor Jahresende die Marke von 1 Milliarde US-Dollar überschritten. Die Vereinigten Staaten waren mit 220 Millionen US-Dollar der größte Markt, gefolgt von Japan (210 Millionen US-Dollar), China (100 Millionen US-Dollar) — das einen Zuwachs von 36,6 % verzeichnete — Thailand (88 Millionen US-Dollar) und Russland (85 Millionen US-Dollar). Das Ministerium für Ozeane und Fischerei erweiterte Anbaulizenzen, modernisierte Verarbeitungsanlagen und unterstützte internationale Zertifizierungen, um Angebot und Qualität zu steigern. Produktinnovationen (wie Gim-Snacks und gewürztes Gim, das an ausländische Geschmäcker angepasst ist) und K-Content-Marketing trugen zur Nachfrage bei. Auf der Sitzung des Codex Alimentarius in Italien am 10. Dezember wurden internationale Standards für Gim-Produkte verabschiedet, was den globalen Handel weiter erleichtern sollte. Der Minister schrieb den Erfolg staatlicher Unterstützung und Innovationen des Privatsektors zu und versprach weitere Anstrengungen, die Wettbewerbsfähigkeit koreanischer Meeresfrüchte zu stärken.
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