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**Der Frühling naht mit dem Dodari Ssuk-guk in Tongyeong!**

In Tongyeong's Seohomarket beschrieb der Besitzer eines Restaurants, das seit über 40 Jahren Dodari Ssuk-Guk serviert, es als 'Tonikum'. Diese klare Suppe, hergestellt mit weichem Dodari (eine Art Plattfisch) und aromatischem Beifuß von nahegelegenen Inseln wie Hansando, verkörpert das Wesen des Frühlings. Der Fisch und der zarte wilde Beifuß, genährt von der Meeresbrise, schaffen einen einzigartigen Geschmack.

Visiting the market, one can feel the spring vibes by purchasing fresh herbs like dalae (Korean wild chives) and ssuk (mugwort). The journey then takes you to Chungnyeolsa, a shrine built in honor of Admiral Yi Sun-sin, where you can witness the camellia trees just beginning to bloom. This historical site reflects Korea's deep respect for its heroes and offers a serene moment for reflection amidst the blossoms.