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Kalguksu übertrifft steigende Restaurantpreise in Seoul; Samgyetang folgt
Creatrip Team
4 months ago
Die Preise für Mahlzeiten in Seoul stiegen insgesamt um 3,44 % gegenüber dem vergangenen Dezember, laut dem Portal der südkoreanischen Verbraucheragentur. Kalguksu (hausgemachte Weizennudelsuppe) verzeichnete den größten Anstieg, um 4,91 auf durchschnittlich 9.846 Won, und ist seit 2015 um etwa 50 % gestiegen. Samgyetang (Ginseng-Hühnersuppe) stieg um 4,23 auf rund 18.000 Won. Weitere beliebte Gerichte kletterten ebenfalls: Gimbap 4,17 (3.500→3.646 Won), Kimchi-jjigae-Set 3,72 (8.269→8.577 Won), Naengmyeon 3,53, Bibimbap 3,44 und Jajangmyeon 3,11. Schweinebauch (200 g) stieg um 1,93 auf etwas über 20.000 Won. Analysten führen die Steigerungen auf höhere Preise für Mehl und Zutaten, Energie- und Mietkosten, Wechselkurse und insbesondere höhere Arbeitskosten für arbeitsintensive Gerichte wie Kalguksu und Samgyetang zurück. Persönliche Servicegebühren in Seoul (Reinigung, Haarschnitte, Unterkunft, Bäder) sind ebenfalls gestiegen.
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