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Traditionelle Märkte sind dieses Jahr in Daejeon am günstigsten für Kimjang
Creatrip Team
4 months ago
Eine Umfrage in Daejeon ergab, dass die Kosten für das Kimjang (traditionelles koreanisches gemeinschaftliches Kohl-Einlegen) für einen Vierpersonenhaushalt auf traditionellen Märkten etwa 355.237 KRW betragen, was günstiger ist als in großen Supermärkten (393.665 KRW) und beim Lebensmitteleinzelhandel (423.136 KRW). Insgesamt sind die Kimjang-Kosten im Jahresvergleich praktisch unverändert. Die Preise stiegen für acht Artikel – darunter Senfgrün, grüner Knoblauch (쪽파), Ingwer, Brunnenkresse (미나리), Anchovissauce (멸치액젓), Knoblauch, im Boden angebaute Frühlingszwiebeln und gesalzene Garnelen – hauptsächlich aufgrund geringerer Ernten und höherer Nachfrage. Sieben Artikel wurden günstiger, namentlich Rettich und Austern. Prognosen erwarten moderate Zunahmen bei der Herbstproduktion von Kohl und Rettich, was zur Stabilisierung der Preise beitragen dürfte. Beamte weisen auf staatliche Rabatte auf Kimjang-Grundlagen wie Kohl, Rettich, Chilipulver, Knoblauch, Zwiebeln, Meersalz (천일염) und gesalzene Garnelen von bis zu 40 % bis Anfang Dezember hin und raten den Verbrauchern, diese Angebote zu nutzen, um die Kosten zu senken.
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