Now In Korea
Alufolie nicht in Mikrowellen verwenden — Brandgefahr beim Aufwärmen von Süßkartoffeln
Creatrip Team
4 months ago
Wenn Menschen im Winter zu Hause geröstete Süßkartoffeln (gun-goguma) genießen, warnen Behörden davor, Aluminiumfolie in Mikrowellen zu legen, da sie Funken erzeugen und Brände verursachen kann. Japans Ministerium für Wirtschaft, Handel und Industrie wies darauf hin, dass Metall Mikrowellenstrahlung reflektiert und Funken erzeugen kann, die sich auf das Essen oder das Innenleben des Ofens ausbreiten können. Öfen und Grills sind mit Metall sicher, weil sie Heizelemente statt Mikrowellen verwenden. Experten raten, die Geräteanleitungen zu befolgen, und empfehlen sicherere Zubereitungsmethoden für Süßkartoffeln: Heißluftfritteuse (180 °C, 20–30 Min.), Bratpfanne (niedrige Hitze, 10–15 Min. pro Seite plus Ruhezeit), Kochtopf auf dem Herd (mittlere Hitze, 20–30 Min.) oder Backofen (190–200 °C, 30–40 Min.). Süßkartoffeln gut waschen und trocknen für kürzere Garzeiten und knusprigere Schale; schälen, wenn sie nicht gründlich gereinigt wurden. Lebensmittelbehörden weisen darauf hin, dass das Auslaugen von Aluminium beim normalen Kochen sehr gering ist, wobei säure- oder salzhaltige Speisen die Folie korrodieren können und nicht in direktem Kontakt damit stehen sollten.
Gefällt Ihnen diese Information?