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Chef's Kimchi Rezept: Kimchi-Sharing-Festival auf dem Gangnam Gaepo Markt am 19.
Creatrip Team
4 months ago
Der Bezirk Gangnam wird am 19. von 14:00 bis 17:00 Uhr im Gangnam Gaepo Markt ein Kimchi-Sharing-Festival veranstalten, um die Kimjang-Saison (traditionelle Kimchi-Herstellung) zu feiern und den lokalen Markt zu beleben. Der renommierte Küchenchef Bang Ki-soo, ehemaliger Chefkoch des ersten koreanischen Michelin-Ein-Sterne-Restaurants Koreas und Fernsehteilnehmer, bekannt als der „Schwarz-Weiß-Koch“, wird eine Kimjang-Demonstration mit seinem eigenen Rezept leiten. Fünfzig vorab ausgewählte Teams werden an praktischen Kimchi-Zubereitungen teilnehmen und ihr Kimchi danach mit nach Hause nehmen können. Besucher, die mehr als 30.000 Won auf dem Markt ausgeben oder veranstaltungsbezogene Beiträge in sozialen Medien (SNS) mit Zertifizierung/Proof posten, erhalten Kimchi, das an diesem Tag hergestellt wurde. Der Bürgermeister von Gangnam hofft, dass die Veranstaltung Wärme in der Gemeinschaft teilen und den Markt wiederbeleben wird.
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