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SULBINGs Chocolate Bingsu erreicht 1,2 Millionen Verkäufe, angetrieben von trendigen Geschmacksrichtungen und Kooperationen
Creatrip Team
4 months ago
Die koreanische Dessert-Café-Kette Sulbing meldete 1,2 Millionen Verkäufe ihres Chocolate Bingsu (Eisschnee-Dessert) im Zeitraum August–Oktober, wobei der Umsatz der Kategorie um über 10 % stieg. Zu den Topsellern gehörten „Dubai Choco Sulbing“ (32.000 Einheiten), eine Premium-Interpretation des viralen „Dubai chocolate“, und „Kkae-meokneun THE Dwaeji-bar Sulbing“ – eine Zusammenarbeit mit Lotte Wellfood, die innerhalb von 10 Tagen nach dem späten Start im August 100.000 Einheiten verkaufte. Sulbing passte die Chocolate-Bingsu-Konzepte nach Altersgruppen an: „Oreo Choco Monster Sulbing“ sprach Teenager mit visuellen und preislichen Reizen an, während „Choco Brownie Sulbing“ Menschen in ihren 20ern–30ern mit intensiven Aromen und Texturen anvisierte. Die Kette schreibt die Erweiterung ihrer Kundenbasis und die anhaltende Beliebtheit Menü-Innovationen, Trendreaktivität und Markenkooperationen zu und sagt, sie werde weiterhin experimentieren, um vielfältige Dessert-Erlebnisse anzubieten.
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