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6 Arten von Konserven, die man vermeiden sollte: Zu viel Salz und Zucker
Creatrip Team
4 months ago
Konservendosen sind praktisch und lange haltbar, aber viele enthalten zu viel Natrium und zugesetzten Zucker, was der Gesundheit schaden kann. Experten raten, die Nährwertangaben zu überprüfen und bevorzugt natriumarme oder zuckerfreie Varianten zu wählen. Die sechs Typen, die man vermeiden oder einschränken sollte, sind: 1) Früchte in Sirup (hoch an zugesetztem Zucker), 2) Dosensuppen (oft sehr natriumreich), 3) Dosengemüse (Natriumgehalt variiert stark – auf Angaben wie „salzfrei“ oder „reduzierter Natriumgehalt“ achten), 4) Vorgekochte Pasta-Gerichte (viel Salz und Zucker), 5) Baked Beans (in süßen Sirupen zubereitet, viel Zucker und Salz), und 6) Dosenfleisch (Würstchen, Corned Beef, SPAM – sehr natriumreich). Das Problem ist nicht das Einmachen selbst, sondern das während der Verarbeitung zusätzlich beigemischte Salz und der Zucker. Um das Risiko zu verringern, sollten Sie salzfreie/zuckerarme Sorten wählen, Bohnen oder Gemüse aus der Dose abspülen, Suppen verdünnen oder nach Möglichkeit frische Alternativen zubereiten.
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