Now In Korea
APEC-Dinnergetränke rücken Koreas traditionelle Spirituosen ins Rampenlicht
Creatrip Team
4 months ago
Der jüngste APEC-Gipfel hinterließ einen Geschmack für koreanische Getränke, da seine Trinksprüche und Dinner-Auswahlen weltweite Aufmerksamkeit erregten. Das Toastgetränk war „Horangi Yuzu Saengmakgeolli“ (frischer Reiswein mit Yuzu-Aroma), gelobt für sein leuchtendes Zitrusaroma, feine Reiskornnoten, leichte Kohlensäure und ausgewogene Süße und Säure — ein zugängliches „einführendes Frucht-Makgeolli“, hergestellt aus koreanischem Reis und Yuzu. Zum Dinner wurde der Weißwein „Grand Coteau Cheongsu Single Vineyard (2023)“ (ein koreanischer Traubenwein) serviert, der in begrenzter Menge auf der Insel Daebudo produziert wurde; er zeigt das Terroir mit klarer Säure, floralen Noten und Aromen von Apfel/weißer Pfirsich, gestützt von einem subtilen mineralischen Abgang. Weitere vorgestellte Flaschen umfassten regionale traditionelle Getränke und Weine aus Nord-Gyeongsang und Incheon. Die Auswahlen haben Stolz und Verbraucherneugier an unseren traditionellen Alkoholika gesteigert und kleinen Produzenten zu Umsatzsteigerungen verholfen.
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