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Kühle Winde kündigen Gwamegi-Saison an: 26. Pohang Guryongpo Gwamegi-Festival eröffnet am 15.–16. November
Creatrip Team
4 months ago
Die Küstenstadt Guryongpo in Pohang, bekannt als das Kernland des Gwamegi (halbgetrocknete Pazifische Saury oder Hering, der durch kalten Wind und Meeresbrise behandelt wird), wird am 15.–16. November den 26. Pohang Guryongpo Gwamegi Festival auf dem Ara-Platz ausrichten. Die Veranstaltung bietet etwa 20 Stände mit vergünstigtem Gwamegi-Verkauf, kostenlose Verkostungen, interaktive Programme wie Esswettbewerbe und Überraschungsauktionen sowie einen neuen Gwamegi-Kimbap-Verkostungsstand, der sich an jüngere Besucher und ausländische Touristen richtet. Am Eröffnungstag gibt es Auftritte, einen Armdrückwettbewerb, Vorausscheidungen im Gesang und einen speziellen Gast-Trot-Sänger; am zweiten Tag folgen Finale, Trot-Shows und weitere Auktionen. Die Organisatoren erwarten, dass das Festival die lokale Wirtschaft ankurbelt und durch die Diversifizierung der Gwamegi-Produkte die Aufenthaltsdauer der Besucher verlängert. Guryongpo produziert über 70 % des Gwamegi Koreas; die traditionelle Winterspeise ist für ihren durch kaltes Trocknen entwickelten einzigartigen Geschmack sowie für ihre Nährstoffe (Omega-3, Kalzium, Vitamin D, Asparagin) und ihre Beliebtheit als Wellness-Snack geschätzt.
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