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Whisky fließt durch 65-stöckige Nächtelandschaft: The GlenGrant erleuchtet Songdo
Creatrip Team
4 months ago
Im Panoramic 65 des Oakwood Premier Incheon wurden bei einem Verkostungsdinner fünf Abfüllungen von The GlenGrant (10, 12, 15, 18 und 21 Jahre) mit einem Fünf-Gänge-Menü vor der weitläufigen Aussicht auf Songdo bei Nacht kombiniert. Die Veranstaltung, die am 28. Oktober im Korea Unique Venue (코리아 유니크 베뉴) stattfand, begann mit einem GlenGrant 10 Highball, der zu Avocado‑und‑Kaviar‑Tacos gereicht wurde, deren Zitrusnoten die cremigen Aromen aufhellten. Der GlenGrant 12 begleitete Jakobsmuschel‑Mousse und Pilz‑Agnolotti und betonte Honig‑, Vanille‑ und reife Birnenaromen. Ein ingwerduftendes Oktopusgericht wurde mit dem würzigen, geschmeidigen GlenGrant 15 kombiniert. Das Herzstück – ein medium‑rare Filet Mignon – wurde mit dem 18‑jährigen abgeglichen, dessen getrocknete Frucht‑, Nuss‑ und Eichenoten die Fleischsäfte ausbalancierten. Das Dessert verband den 21‑Jährigen, mit Karamell‑ und tropischer Fruchtkomplexität, mit einer Käsemousse‑Torte. Der Abend vereinte Whisky‑„Time“, die Kochkunst des Küchenchefs und die Nachtblicke vom 65. Stock zu einem unvergesslichen Herbsterlebnis.
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