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Gumi Ramen-Festival zieht tausende Besucher an, während Nongshims Gumi-Werk lokalen Boom antreibt
Creatrip Team
4 months ago
GUMI, Südkorea — Das vierte jährliche Gumi Ramen Festival füllte am 7. März ein 475 m „längstes Ramen-Restaurant“ in der Nähe des Bahnhofs Gumi und zog etwa 10.000 Besucher sowie mehr als 2.000 Bestellungen innerhalb weniger Stunden an. Besucher holten frisch produzierte Nongshim-Nudeln – Shin Ramyun, Chapagetti und Neoguri – direkt aus der Gumi-Fabrik und probierten kreative Ramen-Gerichte wie „Chili-Burrito“, „Honig-Birnen LA-Galbi-Jjajang-Ramen“ und Aal-S Suppennudeln. Das Festival, das im letzten Jahr 170.000 Menschen anzog und zu einem markanten lokalen Ereignis geworden ist, stärkte die Innenstadtwirtschaft: Cafés hatten keinen Kaffee mehr und traditionelle Suppenrestaurants (gukbap) verzeichneten lange Wartezeiten. Kleine Anbieter meldeten starke Umsätze, einige erzielten über drei Tage etwa 20 Millionen Won. Das Nongshim-Werk in Gumi — verantwortlich für rund 75 % der Shin Ramyun-Produktion — betreibt 16 Produktionslinien und eine hohe Automatisierung, einschließlich KI-Inspektionssystemen, und produziert täglich 6,65 Millionen Portionen. Die Produktion des Werks wuchs um etwa 7 % jährlich, erzielte im vergangenen Jahr einen Wert von 844,2 Milliarden Won und strebt bis 2028 eine Billion Won an, während die Exporte ausgeweitet werden. (gukbap: koreanische Suppe mit Reis)
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