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Nicht Shin Ramyun oder Buldak – Nongshims „Ojingeo Jjambbong“ überzeugt japanische FeinschmeckerCreatrip Team
a month ago
Nikkei setzte Nongshims Ojingeo Jjambbong (Squid Jjambbong) auf Platz drei seiner „Top 10 asiatischen Instantnudeln, die gut zu Reis passen“. Japanische Lebensmittel-Experten lobten seine zähen, dicken Nudeln und die meeresfrüchtebasierte Brühe und bezeichneten es als eine Art „Meeresfrüchte-Hotpot“, der perfekt zu Reis passt. Nongshim verwendet Tintenfischextrakt und Meeresfrüchtepaste statt künstlicher Aromen, reduziert Natrium bei gleichbleibendem Umami und enthält reichlich getrocknete Tintenfischstücke für Textur. Die dickeren, federnden Stränge der Nudeln saugen Brühe wie Kalguksu oder traditionelles Jjambbong auf und bieten eine herzhafte Mahlzeit. Die Anerkennung deutet darauf hin, dass koreanische Instantnudeln in Japan von Hallyu-getriebenen Trends (z. B. Shin Ramyun, Buldak) zu alltäglichen Gourmetoptionen übergehen.
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