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Samyang belebt „Uji“-Rindertalg mit dem Premium-Produkt „Samyang1963“, um ein neues Jahrhundert zu markieren
Creatrip Team
a month ago
Samyang Foods überraschte die Öffentlichkeit mit der Vorstellung einer Premium-Instantnudel namens „Samyang1963“, die wieder Rindertalg (uji; geklärtes Rindefett) zum Frittieren der Nudeln verwendet — eine kontroverse Zutat, die mit einem Skandal von 1989 in Verbindung steht. Bei einer Präsentation in Seoul am 3. November trat der stellvertretende Vorstandsvorsitzende Kim Jung-su unerwartet auf, stellte die Einführung als symbolische Wiedergeburt dar und verteilte Prozessdokumente, die die frühere Freisprechung des Unternehmens bestätigen. Das Produkt zollt den Wurzeln von Samyang aus dem Jahr 1963 Tribut und verwendet eine Mischung aus tierischem Rindertalg und pflanzlichem Palmöl, gefriergetrockneten Geschmacksspänen und einer flüssigen Suppenbasis, um den Geschmack der 1960er Jahre mit moderner Verfeinerung nachzubilden. Mit der Zielgruppe junger Erwachsener (20–30 Jahre) und nostalgischer Konsumenten ab 50 positioniert Samyang die Nudel als Premium-K-Food-Flaggschiff für den Inlandsverkauf und künftige Exporte. Auf der Veranstaltung war außerdem ein KI-restauriertes Bild des Gründers Jeon Jung-yoon zu sehen, der die Unternehmensphilosophie „siksokpyeongcheon (食足平天; ‚Wenn die Menschen satt sind, ist die Welt friedlich‘)“ vortrug, was Erbe und Vertrauensbildung nach dem jahrzehntealten Streit unterstreicht.
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