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In Tokios Bahnhof Ginza betreibt Sapporo Beer eine Premium-Stehbar namens Sapporo Black Label „The Bar“, in der Kunden nur zwei Biere pro Person und Tag erhalten, um jeden Schluck bewusst zu genießen. Das 2019 gestartete Konzept knüpft an Sapporos langjährige „erwachsene“ Markenbildung an – die Idee eines kultivierten, erfahrenen Erwachsenen – die in Werbekampagnen mit prominenten Persönlichkeiten zum Ausdruck kommt. Das Barpersonal befolgt strenge Rituale: Fässer und Glaswaren werden täglich gereinigt, Gläser auf 2–6 °C gekühlt und nur einmal verwendet, und geschickte Einschenker bewahren Schaum und „angel rings“, damit jeder Schluck frisch bleibt. Das Handwerk steht in Verbindung mit Sapporos Geschichte als ältester japanischer Inlandsbrauereibetrieb (gegründet 1876) und seinem Erbe, das im wiedereröffneten Ebisu Brewery Tokyo (エビス ブルワリー 도쿄) und Museum bewahrt wird. Während „The Bar“ derzeit nur in Tokyo betrieben wird, eröffnete Sapporo letzten Juli in Seongsu-dong, Seoul, Korea, einen temporären Premium-Stand und brachte koreanischen Kunden einen Vorgeschmack auf dieses „erwachsene Bier“-Erlebnis.