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[Cooking&Food] Köstliche Camping-Mahlzeiten: Matcha-Kokos-Whipper, Tomaten- und Paprikasuppe und Chipotle-Burger
Creatrip Team
a month ago
Köchin Yoon Ji-a stellt drei einfache, geschmacksintensive Campingrezepte vor, die Outdoor-Mahlzeiten über bloßes Grillfleisch hinausheben. Sie empfiehlt, einen 2-in-1-Stabmixer-Zerkleinerer (ein kompaktes elektrisches Küchengerät) mitzunehmen, um die Zubereitung zu vereinfachen: vor Ort mixen, hacken und schlagen. Rezept-Highlights: 1) Matcha-Kokos-Whipper — ein erfrischendes Getränk aus geschlagener Matcha-Creme (Grünteepulver) über Kokoswasser, perfekt für warme Momente nach dem Zeltaufbau. 2) Tomaten- und Paprikasuppe — eine beruhigende, lebhafte Suppe aus Tomaten, Paprika, Zwiebel und Knoblauch, verfeinert mit griechischem Joghurt und einem selbstgemachten Basilikum-Zitronenöl (Basilikumblätter mit Zitronenschale und nativem Olivenöl angesetzt) für eine sanfte Morgen-Erholung nach nächtlichen Getränken. 3) Chipotle-Sauce-Hausgemachter Burger — verwende gehacktes Rindfleisch (beoseopsal: ein Rindfleischzuschnitt) und Speck, um saftige Patties zu formen; zusammenstellen mit Brioche-Brötchen, Salat, Tomate, Avocado und einer würzigen Chipotle-Sauce. Jedes Gericht ist darauf ausgelegt, transportabel und einfach im Camp zuzubereiten zu sein und durch einfache Werkzeuge und Saucen aufzuwerten.
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