Now In Korea
Koreanische Restaurants glänzen bei den La Liste Awards, die die weltweiten Top 1000 feiern
Creatrip Team
a month ago
Bei der Verleihung der La Liste Awards in Incheon Paradise City erhielten koreanische Köche stolz die goldenen Teller-Trophäen, die Restaurants unter den weltweit besten 1000 auszeichnen. La Liste, ein 2015 in Paris gegründetes Restaurant-Ranking-System, fasst Bewertungen aus 11.000 Quellen zusammen – darunter große Medien, Reiseführer und Online-Plattformen wie TripAdvisor und Yelp – gewichtet diese und wandelt sie in objektive Ranglisten um. Zehn Prozent der Bewertung spiegeln tatsächliche Kundenrezensionen wider, was La Liste von den anonymen Inspektorenbewertungen des Michelin Guides unterscheidet. In diesem Jahr verzeichnete Korea eine Rekordzahl an Einträgen und eine große Zeremonie (im Gegensatz zur bescheidenen Botschaftsveranstaltung des Vorjahres), was den wachsenden internationalen Status der koreanischen Küche (hansik) widerspiegelt. Renommierte internationale Köche nahmen teil, und koreanische Köche ließen sich mit ihnen fotografieren. Stephanie Kim, globale Direktorin von La Liste, die bei der Einführung der Awards mitgewirkt hat, sagte, sie sei gerührt gewesen, koreanische Köche im Mittelpunkt zu sehen. Zu den bemerkenswerten koreanischen Gewinnern gehörten Kwon Sooksoo, La Yeon, Mosu, Mingles, Soul und Jungsik unter anderen; die vollständige Rangliste wird bei der La Liste-Zeremonie in Paris im November bekanntgegeben.
Gefällt Ihnen die Informationen?