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BBQ, eine führende koreanische Fried-Chicken-Kette, sagt, dass ihr neues Menüprodukt „Bbum Chicken“ innerhalb eines Monats nach Markteinführung 400.000 kumulierte Verkäufe erreicht hat und an Werktagen im Schnitt 10.000 und an Wochenenden 20.000 Stück verkauft wurden. Das gewürzte Hähnchen erwies sich besonders bei jungen Kundinnen und Kunden (Zalpha: Generationen Ende 1990er bis Anfang 2010er) und Frauen als beliebt und wurde in sozialen Medien für seinen reichen, aber verfeinerten Käsegeschmack gelobt. BBQ plant, im November ein pulverförmiges „Bbum Chicken Seasoning“ (Small-Pack) zu verkaufen und gewürzte Beilagen wie Pommes auszubauen. Die Würzmischung verbindet Gouda, Cheddar, Blue und Parmesan mit Joghurt- und Ucream-Pulver, um ein knuspriges, cremiges Geschmacksprofil zu erzeugen. Der Produktname „Bbum Chicken“ wurde durch einen Kundenwettbewerb ausgewählt und spiegelt BBQs partizipativen Markenansatz wider.