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Robuste Waldfrucht: Neues Interesse an koreanischer Hardy Kiwi (Darae)
Creatrip Team
a year ago
Aufgrund des Klimawandels und Arbeitskräftemangels besteht ein zunehmendes Interesse an arbeitsarmen, hochproduktiven Nutzpflanzen wie darae (winterharte Kiwi), die leicht zu managen ist, da sie nicht viel Beschnitt oder Schädlingsbekämpfung erfordert. Das National Institute of Forest Science in Korea hielt ein Seminar ab, um die Erweiterung des darae-Marktes zu diskutieren und neue Sorten vorzustellen. Ursprünglich aus Korea, China und Japan stammend, ist darae eine kleine, süße Frucht, die der Kiwi ähnelt, aber kleiner ist. Sie wird traditionell frisch, in Alkohol oder als Heilmittel konsumiert. Trotz des geringen Arbeitsaufwands und der Robustheit gegenüber Klimaschwankungen bietet sie hohe Einkünfte für alternde ländliche Bevölkerungen. Zu den jüngsten Bemühungen zählen Produkte wie der 'Darae Ade', ein mit Vitamin C angereichertes Getränk. Das wachsende Interesse an dieser einheimischen Frucht resultiert aus dem minimalen Arbeitsaufwand und dem hohen Nährwert, was sie zu einer potenziell einkommensstarken Nutzpflanze in Regionen mit landwirtschaftlichem Arbeitskräftemangel macht.
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