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Frühlingsdelikatesse 'Midoduck'-Festival aufgrund hoher Wassertemperaturen abgesagt
Creatrip Team
a year ago
Das Changwon Jindong Midoduck Festival, das eine einzigartige koreanische Frühlingsdelikatesse feiert, wurde dieses Jahr abgesagt. Midoduck, bekannt für seinen unverwechselbaren aromatischen Geschmack und seine knackige Textur, leidet unter reduzierter Produktion aufgrund hoher Wassertemperaturen, die auf den Klimawandel zurückgeführt werden. Es wird hauptsächlich in Changwon produziert und umfasst 70% der südkoreanischen Produktion. Im Gegensatz zu 'Omandongi', das ähnlich aussieht, aber billiger ist und mit Haut gegessen wird, muss Midoduck vor dem Verzehr geschält werden. Das Festival, das normalerweise im Mai stattfindet, um dieses einzigartige lokale Produkt hervorzuheben, kann dieses Jahr aufgrund mangelnder Midoduck-Versorgung nicht stattfinden.
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