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Tongyeong Fischmarkt-Festival zieht 320.000 Besucher an, mit sieben prominenten Köchen
Creatrip Team
a month ago
Das Tongyeong Fish Market Festival 2025, das vom 24. bis 26. Oktober auf dem Triathlon-Platz in Donam-dong stattfand, zog etwa 320.000 Besucher an. Auf die doppelte Fläche des Vorjahres erweitert, wurde das Festival um große Regenschutzüberdachungen und Echtzeit-알림톡 (AlimTalk — ein koreanischer Push-Benachrichtigungsdienst) ergänzt, um den Besuchern mehr Komfort zu bieten. Sieben ausgezeichnete Köche führten Kochshows auf und entwickelten neue Rezepte mit lokalem Meeresfrüchten, wobei sie die Händler vor Ort betreuten. An 59 Ständen wurden 124 Menüartikel angeboten — darunter gegrillte Aalrollen, frittierte ganze Dorade, Tongyeong-Steinoktopus und Garnelen-Ceviche sowie Oktopus mit kleinen Kartoffeln — als begrenzte lokale Spezialitäten. Parallel dazu präsentierte eine Meeresfrüchte-Expo 17 Genossenschaften und Verarbeitungsbetriebe mit über 50 Produkten (frische Austern, Meeraal, lebende Fische, getrocknete Sardellen, gewürzte Seescheiden, marinierte Krabben, halbgetrocknete Fische). Kioske und Echtzeit-Benachrichtigungen verkürzten Warteschlangen, und nahezu 1.000 Mitarbeitende und Freiwillige sorgten für eine sichere, unfallfreie Veranstaltung. Stadtvertreter erklärten, das Festival habe den Wert regionaler Meeresfrüchte und das Einkommen lokaler Fischer gesteigert und versprachen anhaltende Unterstützung für die nachhaltige Entwicklung von Meeresfrüchten.
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