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GoPizza, ein globales Foodtech-Unternehmen, hat in Bangalore, Indien, eine koreanisch inspirierte QSR-(Quick-Service-Restaurant)-Marke namens gochujang gestartet, mit dem Ziel, K-Food über Pizza hinaus zu verbreiten. Die Marke eröffnete im August ihre erste Filiale im Nexus Koramangala Mall und bietet lokalisierte scharfe Varianten beliebter Street-Food-Gerichte wie Ramen und Corn Dogs an und verbindet koreanische Aromen mit indischen Zutaten wie Paneer (indischer Hüttenkäse). Signature-Gerichte – Corn Dog, Buldak Paneer Bowl und Buldak Chicken Ball – wurden schnell zu Bestsellern. GoPizza eröffnete Ende August ein zweites Geschäft und plant im November ein drittes, strebt bis Jahresende vier Filialen und bis zum nächsten Jahr 20 an. Der Schritt folgt auf den Erfolg ihrer Charakter-Dessertmarke Dalkomi (달코미) in Indien und Südostasien. GoPizza sagt, seine Strategie – Gründung lokaler Tochtergesellschaften, Diversifizierung in Pizza, Desserts und koreanische Gerichte – zeige, dass K-Food in Auslandsmärkten zu einer alltäglichen Essensoption werden könne und positioniere K-Food als wachsende Kategorie im QSR-Sektor Asiens.