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FlagFillIconNow In Korea
Koreanisches Fischereiministerium und Chef Jung Ji-seon bringen Abalone-Bibim-Nudeln und Meal Kit auf den Markt
Creatrip Team
a month ago
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Das Ministerium für Ozeane und Fischerei arbeitete mit der berühmten chinesischen Spitzenköchin Jung Ji-seon zusammen, um zwei Ready-to-Cook-Meal-Kits herauszubringen: „Gim Sauce Abalone Bibim-myeon“ und „Black Vinegar Rice with Abalone“ (밀키트, meal kits). Beide verwenden heimische Abalone und Gim (getrockneter Seetang) für eine zähe Textur und einzigartige Aromen und enthalten Chef Jungs spezielle Sauce. Die Produkte werden probeweise auf Online-Plattformen wie Naver Shopping und 11st verkauft; Kochvideos werden am 28. auf den YouTube-Kanälen des Ministeriums und von Chef Jung veröffentlicht. Eine breitere Einführung im Einzelhandel, beginnend in ausgewählten Daiclo-Filialen am 3., soll auf große Supermarktketten ausgeweitet werden. Das Ministerium erklärt, die Zusammenarbeit ziele darauf ab, Familien zu ermöglichen, leicht nahrhafte Meeresfrüchte zu genießen, und plant weitere Partnerschaften zur Förderung koreanischer Meeresfrüchte.
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