Now In Korea
Sushi und fermentierte Aromen im Mittelpunkt der Süd-Jeolla-Lebensmittelmesse
Creatrip Team
a month ago
YEONGAM, 25. Okt. — Bei der „Namdo Taste & Exhibition“, die im Kim Myung-seong Fermentation Research Institute in Yeongam-eup stattfand, bereiteten Köche Sushi neben fermentierten und regionalen Gerichten zu. Handwerker präsentierten traditionelle koreanische Keramik (onggi) und stellten eine Vielzahl von fermentierten Lebensmitteln, regionalen Spezialitäten, japanisch inspirierter Küche und Brotsorten vor, was die kulinarische Vielfalt der Region in den Fokus rückte.
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