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(Yeongam=Yonhap) Bei der Veranstaltung „Geschmack und Ausstellung der südlichen Provinz“, die am 25. Oktober im Kim Myung-sung Fermentation Research Center in Yeongam-eup, Landkreis Yeongam, stattfand, bereiteten Köche Sushi zu und präsentierten Gerichte unter Verwendung von koreanischem Tongefäß (onggi) und fermentierten Lebensmitteln. Die Veranstaltung hob fermentierte und lokale Spezialitäten, die japanische Küche und Brot hervor und lenkte die Aufmerksamkeit auf traditionelle Töpfer- und Fermentationstechniken.