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Hwangnam-Brot, ein klassisches rote-Bohnen-Gebäck (pat-bbang) aus Hwangnam-dong in Gyeongju, wurde nach Prüfung durch das Außenministerium als offizielles Dessert für die 32. APEC-Treffen ausgewählt. Die 1939 gegründete Bäckerei wird in der dritten Generation von derselben Familie betrieben und bewahrt seit über 80 Jahren ein handgefertigtes Verfahren für sowohl Teig als auch süße rote-Bohnen-Füllung. Die Organisatoren lobten den symbolischen Status des Hwangnam-Brots als Spezialität von Gyeongju und seine lokale Lieferkette – alle roten Bohnen werden von nahegelegenen Farmen bezogen –, was die regionalen Gemeinden unterstützt. Das Brot, das täglich frisch im Gyeongju-Flaggschiffladen und landesweit online verkauft wird, ist ein beliebtes Touristen-Souvenir. Die Bäckerei hofft, dass die APEC-Partnerschaft ihre Marke auf der globalen Bühne stärkt und ein traditionelles, aber qualitativ hochwertiges K-Dessert Weltführern und Besuchern präsentiert.