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Hys Flaggschiff-Fermentmilch „Helicobacter Project Will“ (윌) wurde 2000 eingeführt und erreichte im ersten Verkaufsjahr schnell einen Umsatz von über 100 Milliarden KRW. In über 25 Jahren wurde das Produkt 11-mal mithilfe interner Forschung überarbeitet: 2010 eine fettreduzierte Variante (55 % weniger Fett, 20 % weniger Kalorien), 2014 eine Rezeptur mit 25 % weniger Zucker, 2017 die Einführung eines firmeneigenen magenfreundlichen Probiotikums „HP7“, 2022 ein Upgrade mit 50 mg eines neu zugelassenen Wirkstoffs aus Maulbeerblatt-Extrakt (꾸지뽕잎 추출물) und in diesem Jahr eine Formel mit einem natürlichen Pfingstrosen-Extraktkomplex (작약추출물등복합물) sowie dem ersten Dual-Format-Design der Marke, das Tablette und Flüssigkeit kombiniert. Will erzielt jetzt in Korea als Einzelprodukt innerhalb des fast 1,94 Billionen KRW großen Fermentmilchmarkts einen Jahresumsatz von etwa 300 Milliarden KRW. Hy sagt, das Unternehmen werde die Produktentwicklung weiterhin auf wissenschaftliche Evidenz stützen, um Standards für die alltägliche Gesundheit zu setzen.