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Fest der Aromen: 'Masubda Sokcho' Food Festival eröffnet am 24.
Creatrip Team
5 months ago
Die Stadt Sokcho in der Provinz Gangwon wird vom 24. bis 26. April auf dem Expo Tower Plaza das dritte jährliche „2025 Sokcho Food Festival (Masubda Sokcho)“ ausrichten. Unter den Themen Förderung der typischen Sokcho-Gerichte, erschwingliche Preise und umweltfreundliche Praktiken präsentiert das Festival lokale Favoriten wie Tintenfisch-Sundae, Makguksu, Dakgangjeong, Jang-Kalguksu, Kartoffel-Ongshimi, Mulhoe und Kabeljau (Sokchos „7 Geschmäcker“) sowie kreative Gerichte mit regionalen Zutaten wie Königskrebs-Nudeln und Kartoffel-Fondue. Zur Minimierung von Abfall werden die Veranstalter wiederverwendbare Behälter und Rückgabestände als Teil einer CO2-neutralen Initiative einsetzen. Die Eröffnung wird eine riesige Dakgangjeong-Misch-Performance für etwa 200 Teilnehmer umfassen, außerdem gibt es Zaubershows, Trot-Musik, Straßenaufführungen, eine „Archive Food Hall“, die Sokchos Vergangenheit–Gegenwart–Zukunft nachzeichnet, und nächtliche Lichtinstallationen. Bürgermeister Lee sagte, das Festival wolle ein charakteristisches, gemeinschaftsorientiertes und umweltbewusstes kulinarisches Ereignis mit fairen Preisen und einladender Atmosphäre sein. („Masubda“ ist ein Dialektwort aus Gangwon und bedeutet „lecker“.)
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