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Pierre Gagnaire Seoul, ein französisches Restaurant im 35. Stock des Lotte Hotel Seoul und die einzige lokale Niederlassung unter der Aufsicht des mit drei Michelin‑Sternen ausgezeichneten Kochs Pierre Gagnaire, wurde in die Liste „2025 Taste of Seoul 100“ aufgenommen. Das von der Stadt geleitete Programm hebt 100 repräsentative Restaurants und Bars hervor, um Seouls kulinarische Kultur weltweit zu fördern. Zur Feier nimmt das Lotte Hotel Seoul an der Restaurant Week der Stadt vom 27. Okt. bis 2. Nov. teil: Gäste, die vom Pierre Gagnaire Seoul Menü bestellen, erhalten ein Glas Moët & Chandon Impérial Brut gratis. Zusätzlich läuft in der PG Bar bis zum 30. Nov. eine Whiskey‑Aktion mit einer Verkostung von drei Balvenie‑Abfüllungen (DoubleWood, Caribbean Cask, French Oak), jeweils kombiniert mit einem Stück Operntorte. Das Lotte Hotel Seoul bezeichnete die Aufnahme als Ehre und hofft, dass die Gäste dieses gehobene französische Speiseerlebnis genießen werden.