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Cheongju wird am 24.–25. Mai das Cheongju Mishingju (Food & Liquor) Festa 2025 auf der Rasenfläche des Munhwajejochang (Culture Factory) ausrichten und dabei die Esskultur der Stadt, traditionelle alkoholische Getränke und lokale Zutaten präsentieren. Ziel der Veranstaltung ist es, die regionale kulinarische Identität zu fördern und neue charakteristische Gerichte zu entdecken. Ausstellungen und Stände umfassen eine Vorführung und Verkostung des Cheongju-Signaturgerichts, ein Pavillon zur Esskultur, ein Pavillon für traditionelle Spirituosen, ein Jang-(Fermentierte-Paste)-Pavillon, Firmenstände und einen Markt. Mitmachprogramme — wie das Herstellen von traditionellem Jang (koreanische fermentierte Paste) sowie Beilagen- und Lebensmitteldekoration-Workshops — werden die Besucher einbeziehen, ebenso wie Aufführungen und eine „romantische Liquor-Show“. Zur Eröffnung gibt es eine kostenlose Verkostung von Samgyeopsal (gegrillter Schweinebauch), zubereitet auf einer 20 Meter langen Grillplatte. Stadtvertreter sagen, dass das Festival dazu beitragen werde, Cheongjus kulinarische Ressourcen zu fördern und markante Gourmet-Tourismusangebote zu entwickeln.