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Der Artikel reflektiert eine tröstliche Szene aus dem koreanischen Drama My Mister (2018), in der zwei verletzte Figuren — ein Büroleiter, Park Dong-hoon, und eine junge befristete Angestellte, Lee Ji-an — stillschweigend eine einfache Mahlzeit in einem Lokal im Viertel teilen. Nachdem sie von den schmerzhaften Vergangenheiten des jeweils anderen erfahren haben, kauft Dong-hoon Ji-an ein Gericht namens sji-jjim (스지찜), ein geschmortes Rindsehnen-Gericht aus zähen Sehnen, die so lange gekocht werden, bis sie weich und zäh zugleich sind. Die Mahlzeit wird zu einem Moment stiller Trostspendung und menschlicher Wärme inmitten einer kalten Stadt und persönlicher Kämpfe. Der Beitrag beschreibt außerdem die Zubereitung des Gerichts, seine Textur und wie es in einem kleinen Lokal in Suyu-dong, Seoul serviert wird, einschließlich Angaben des Besitzers über lange Kochzeiten, Brüheherstellung und empfohlene Kombinationen mit traditionellen Spirituosen. Der Artikel schließt mit der eindringlichen Zeile aus dem Drama über das Finden von Frieden und dem Wunsch nach einem erholsamen Abend.