Now In Korea
In-N-Out ist gegenüber Südkorea vorsichtig, trotz eines wachsenden Burgermarkts im Wert von 5 Billionen Won
Creatrip Team
2 months ago
Der Hamburger-Markt in Südkorea ist auf etwa 5 Billionen Won angewachsen, doch In-N-Out Burger bleibt bei einem vollständigen Markteintritt vorsichtig. Die US-Westküstenkette veranstaltete ein auf vier Stunden begrenztes Pop-up im Cheongdam-Viertel von Seoul, verkaufte 450 Portionen und zog lange Schlangen sowie Interesse von koreanischen Einzelhändlern an. In-N-Out — 1948 in Kalifornien gegründet und immer noch in Familienbesitz — begrenzt die Expansion, um Qualität zu schützen: Patties werden niemals eingefroren und Pommes werden aus ganzen Kartoffeln frisch auf Bestellung zubereitet, weshalb Filialen nur innerhalb der Reichweite einer tagesgleichen Frischlieferung eröffnet werden. Die Kette hat seit 2012 periodisch Pop-ups in Korea veranstaltet und ihre Marke lokal registriert; Branchenbeobachter sehen Pop-ups als Weg, die „Nutzung“ im Sinne des Markenrechts nachzuweisen. Analysten weisen darauf hin, dass Koreas kompakte Geographie und fortschrittliche Logistik zu In-N-Outs Frischemodell passen könnten und starke Angebote von koreanischen Konglomeraten Verhandlungen beschleunigen könnten, sodass ein formeller Start in der Zukunft möglich bleibt. (Pop-up: temporärer Verkaufsstand)
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