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Die beliebte koreanische Fast-Food-Marke Mom's Touch hat eine zweite Chef-Kollaboration mit dem koreanisch-amerikanischen Küchenchef Edward Lee gestartet und führt den Edward Lee K Beef Burger, den K Cy Burger und das Cream Dijon Big Sai Boneless Chicken ein. Die neuen Burger verwenden Lees charakteristische Gochujang-(koreanische Chili-Paste-)BBQ-Sauce und einen knusprigen Coleslaw, der eine kimchiähnliche Textur nachahmen soll und einen würzigen „koreanischen Kick“ liefert. Das Cream Dijon Chicken kombiniert Frischkäse und Dijonsenf mit Zwiebeln für einen kräftigen, aber weniger fettigen Biss. Mom's Touch sagt, die erste Edward Lee-Kollektion Anfang dieses Jahres habe Verkaufsrekorde gebrochen und Millionen von Einheiten verkauft, und die neue Produktlinie zielt darauf ab, das Menü um Rindfleischoptionen zu diversifizieren, wo die Filialen Grillplatten haben (in etwa 600 von 1.460 Standorten verfügbar). Die Marke hat alle Entwicklungskosten übernommen und plant, die Anzahl der mit Grillplatten ausgestatteten Filialen zu erhöhen, um die Verfügbarkeit auszubauen.