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Die beliebte YouTuberin Lee Bo-eun stellt ein einfaches, aber köstliches Herbstrezept vor: „Gebratene Pilze mit Schnittlauch“. Dieses Gericht vereint das feine, nussige Aroma von Perillaöl und Doenjang (koreanische Sojabohnenpaste) mit den einzigartigen Texturen von Austernpilzen und Mu-Err-Pilzen. Der Schnittlauch sorgt für eine dezente Schärfe und verstärkt das herbstliche Geschmackserlebnis. Pilze sind nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Eiweiß und Ballaststoffen, während Schnittlauch Wärme spendet und die Leberfunktion unterstützt – ideal also für den Wechsel der Jahreszeiten. Das Rezept von Lee Bo-eun garantiert Einfachheit und bietet eine praktische sowie köstliche Beilage, die man genießen kann, wenn die Herbstwinde kühler werden. Perfekt, um den Gaumen nach festlichen Mahlzeiten zu erfrischen.